Home
Blog

แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับโรคความดันโลหิตสูง

แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับ โรคความดันโลหิตสูง

                                                                                                                แผนกโภชนาการ โรงพยาบาลซานเปาโลหัวหิน                                                                                                                                ติดต่อสอบถาม เบอร์ภายใน กด 123,128

โรคความดันโลหิตสูง  เป็นโรคเรื้อรังชนิดหนึ่งที่ผู้ป่วยมีความดันเลือดในหลอดเลือดแดงสูงกว่าปกติ ทำให้หัวใจต้องบีบตัวมากขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดให้ไหลเวียนไปตามหลอดเลือด

คนปรกติจะมีความดันโลหิตไม่เกิน 120/80 มิลิเมตร และถ้าความดันโลหิตที่สูงกว่า 140/90 มิลิเมตรปรอทจะเรียกว่า ความดันโลหิตสูง

อาการของความดันโลหิตสูง จำแนกได้ 3 ระยะ

  • ระยะเริ่มแรก ส่วนใหญ่ผู้ป่วยจะไม่มีอาการทางร่างกายปรากฏให้เห็น
  • ระยะปานกลาง ผู้ป่วยมักไม่รู้ตัวว่ามีความดันโลหิตสูง อาจปรากฏอาการผิดปกติ เช่น หัวใจเต้นแรงตื่นเต้น         นอนไม่หลับ มือสั่น ปวดศีรษะ
  • ระยะรุนแรงอาการที่พบ คือ ปวดบริเวณท้ายทอยเป็นมากเวลาตื่นนอนตอนเช้า และดีขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงบ่าย/เย็น อาจมีอาการมึนศีรษะ ตาพร่ามัว อ่อนเพลีย ใจสั่น

ภาวะแทรกซ้อนของโรคความดันโลหิตสูง

  • หลอดเลือดแดง หลอดเลือดแดงโป่งพอง อุดตัน
  • หัวใจ หัวใจทำงานหนัก เหนื่อยหอบ หัวใจวาย
  • สมอง หลอดเลือดในสมองแตก อัมพฤกษ์ อัมพาต
  • ไต ไตเสื่อม เกิดภาวะไตวาย
  • ตา สายตามัวหรือตาบอดได้

การปฏิบัติตัวของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

  • งดอาหารรสเค็มจัด
  • งดบุหรี่ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
  • พักผ่อน ลดความเครียด ทำจิตใจให้แจ่มใส
  • ควบคุมน้ำหนัก และออกกำลังกายสม่ำเสมอเบาๆ 
  • มีอาการปวดศีรษะ หน้ามืด เหนื่อยง่าย ต้องรีบไปพบแพทย์

อาหารสำหรับโรคความดันโลหิตสูง

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง คือ กลุ่มอาหารที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำและอาหารที่จำกัดปริมาณโซเดียม

ตารางแสดงปริมาณโซเดียมในเครื่องปรุงรสปริมาณโซเดียมที่แนะนำที่ให้กินในแต่ละวัน (Thai RDI)  ไม่ควรเกิน 2,000  มิลลิกรัม 

ชนิดของเครื่องปรุง
หนึ่งหน่วยบริโภค
โซเดียม(มก.)
น้ำปลา
  1  ช้อนชา
670
ซีอิ้วขาว
1  ช้อนชา
500
ซอสหอยนางรม
1  ช้อนชา
160
กะปิ
1  ช้อนโต๊ะ
1430-1490
เกลือ
1  ช้อนชา
2000
ผงชูรส
1  ช้อนชา
492
น้ำพริกเผา
1  ช้อนโต๊ะ
410
น้ำพริกตาแดง
1  ช้อนโต๊ะ
560