กินหมึกแล้ว คอเสสเตอรอลขึ้นจริงไหม?

หมึกมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ไขมันอิ่มตัวต่ำ การบริโภคแต่พอดีและปรุงอย่างเหมาะสม เช่น ต้มหรือย่าง มักไม่ส่งผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลมากนัก หมึกยังมีโปรตีนและสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ ต่อร่างกาย